2000年4月，公司完成改制，由国有企业改制成为民营股份制企业。改制后，公司员工思想观念、管理方式和经营理念都得到了根本性的改变，企业的规模、经营模式、产业链条、产品种类、市场布局等都得到了长足的发展，为春雪食品未来发展奠定了坚实的基础。
1997年 — 更名为山东春雪食品集团公司
2000年 — 制为山东莱阳春雪食品有限公司
2001年 — “公司+基地+基地户”模式
2002年 — 烟台太华调理食品有限公司建成
2002年 — 正式拓展国内市场
2003年 — 列入全国农业标准化示范区
2004年 — 获批对日禽肉热加工出口资质
2006年 — 荣获 GLOBALG.A.P.
2006年 — 全球良好农业操作规范认证
2007年 — 荣获 BRC全球食品标准A级认证
2007年 — 青岛事务所成立
2008年 — 获评中国驰名商标
2009年 — 更名为山东春雪食品有限公司